VINO A BASE DI MALVASIA DEL CHIANTI E TREBBIANO TOSCANO. SISTEMA DI ALLEVAMENTO A CORDONE SPERONATO. VENDEMMIA A MACCHINA A METÀ SETTEMBRE. VINIFICATO ALLA TEMPERATURA DI 19-20°C PER UN PERIODO DI 14 GIORNI. INVECCHIAMENTO IN ACCIAIO E BOTTIGLIA.
COLORE GIALLO PAGLIERINO, PERLAGE FINE E INTENSO CON PROFUMI FRUTTATI E FLOREALI CON TONI MINERALI. AL SAPORE SI PRESENTA ACIDO, SAPIDO ED EQUILIBRATO.
ABBINAMENTI: PESCE, CROSTACEI, FORMAGGI FRESCHI, CARNI BIANCHE.