VINO DI UVAGGIO SANGIOVESE 95% E MERLOT 5%. SISTEMA DI ALLEVAMENTO A CORDONE SPERONATO. VENDEMMIA A MACCHINA A FINE SETTEMBRE INIZIO OTTOBRE. VINIFICATO A TEMPERATURA CONTROLLATA DI 28-30°C CON UN PERIODO DI MACERAZIONE DI CIRCA 20 GIORNI CON FREQUENTI FOLLATURE. INVECCHIAMENTO IN ACCIAIO E BOTTIGLIA. COLORE ROSSO RUBINO PROFUMO FRUTTATO E FLOREALE. AL GUSTO SI PRESENTA CON BUONA STRUTTURA E EQUILIBRATO. IDEALE CON PIZZA E PASTA CON SUGO DI POMODORO.