WEIN AUS 95% SANGIOVESE UND 5% MERLOT TRAUBEN. HALTUNG AUSLÄUFERSYSTEM. MASCHINELLE WEINLESE IN DER ZEIT VON ENDE SEPTEMBER BIS ANFANG OKTOBER. WEINBEREITUNG BEI KONTROLLIERTER TEMPERATUR VON 28-30°C MIT EINER MAZERATION VON CIRCA ZWANZIG TAGEN MIT HÄUFIGEM UNTERSTOSSEN. ALTERUNG IM STAHL UND IN DER FLASCHE. RUBINROTE FARBE. FRUCHTIG UND BLUMIG IM DUFT. GUTE STRUKTUR UND AUSGEGLICHEN IM GESCHMACK. PIZZA UND NUDELN MIT TOMATENSAUCE.